Funghi Porcini secchi selezionati – 100g

Descrizione

I funghi porcini secchi selezionati della Norcineria Ulivucci sono un prodotto di altissima qualità, confezionato in pratiche buste da 100 grammi. Questi funghi sono raccolti ed essiccati in maniera artigianale secondo antiche tradizioni locali, per garantire un sapore autentico e intenso. Grazie alla loro consistenza e al loro aroma unico, questi funghi selezionati dalla Norcineria Ulivucci sono l’ingrediente perfetto per preparare deliziose ricette tradizionali.

La versatilità di questi funghi consente di utilizzarli in molteplici modi in cucina: possono essere aggiunti a risotti, condimenti per pasta, sughi e salse, o semplicemente rievocare il sapore della cucina nostrana nelle pietanze più disparate. Il loro gusto deciso e inconfondibile farà brillare qualsiasi piatto e conquisterà il palato di chiunque li assaggi. Grazie alla loro longevità e alla praticità della confezione, i funghi porcini secchi selezionati sono uno degli ingredienti preferiti dai cuochi sia professionisti che amatoriali.

Acquistare i funghi online è davvero semplice e veloce: basta aggiungere il prodotto al carrello e completando l’ordine online potrai riceverlo facilmente. Il prodotto verrà spedito direttamente da Norcia, patria di antiche tradizioni gastronomiche, e consegnato in massimo 48 ore per garantire la massima freschezza e qualità. Indulgete il vostro palato con i deliziosi funghi porcini secchi della Norcineria Ulivucci e scoprite tutto il gusto autentico delle specialità culinarie umbre.

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Come utilizzare i funghi porcini secchi selezionati nelle ricette

I funghi porcini secchi sono un ingrediente prezioso che può conferire un sapore intenso e aromatico a molte preparazioni culinarie. Prima di utilizzarli nelle tue ricette, è fondamentale reidratarli correttamente.

Perché reidratare i funghi secchi?

La reidratazione permette al prodotto di riassorbire l’umidità persa durante l’essiccazione, riacquistando così la loro consistenza e rilasciando tutti i loro aromi.

Come reidratarli:

Scegli il liquido: L’acqua è il liquido più comunemente utilizzato per reidratare i funghi. Tuttavia, per un sapore ancora più intenso, puoi utilizzare brodo vegetale o brodo di carne.
Tempo di ammollo: Immergi i funghi secchi in una ciotola con il liquido scelto. Il tempo di ammollo può variare a seconda della quantità di funghi e della loro consistenza, ma in genere si consiglia di lasciarli in ammollo per almeno 30 minuti. Per funghi più duri, potresti aver bisogno di un tempo di ammollo più lungo, anche fino a un’ora.
Temperatura: L’acqua tiepida è l’ideale per la reidratazione. L’acqua troppo calda potrebbe alterare il sapore dei funghi, mentre l’acqua fredda richiederebbe tempi di ammollo più lunghi.
Taglio: Una volta reidratati, i funghi possono essere tagliati a pezzetti o a fettine, a seconda della ricetta che hai in mente.
Conservazione del liquido di ammollo: Non buttare via il liquido di ammollo! È ricco di sapore e può essere utilizzato per arricchire risotti, salse o zuppe. Guarda tutte le proposte che ti suggeriamo nel nostro sito per preparare i nostri prodotti nella PAGINA DELLE RICETTE.

Il formato della confezione in questa pagina è da 100g.

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