Farro perlato bio – 500g
4,00€ IVA inclusa
Prodotto in vendita in confezioni da 500g.
Descrizione
Il farro perlato bio è usato in cucina per sostituire pasta, minestra e riso, da solo o in abbinamento con altri legumi e cereali.
Se stai cercando la versione specifica per le zuppe puoi provare il farro spezzato della nostra azienda agricola.
Proponiamo qui una ricetta per preparare una zuppa con farro perlato bio.
Ricetta zuppa di lenticchie e cereali bio.
Ingredienti per 5 persone
300 g lenticchie ( quelle in vendita sul nostro sito, ovviamente, che non hanno bisogno di ammollo)
180 g cereali perlati ( farro perlato bio , orzo perlato bio o entrambi)
3 carote
2 Patate
50 ml Passata di pomodoro (o pomodorini)
1/2 costa Sedano (foglie e gambo)
q.b. Olio di oliva
q.b. Sale fino
Pelate le patate e le carote, sciacquatele sotto acqua corrente e tagliatele a dadini piuttosto piccoli.
Lavate il sedano ,si utilizzeranno sia le foglie che il gambo.
Lavare bene in acqua fredda anche le lenticchie e i cereali.
Mettete tutti gli ingredienti in una pentola capiente: lenticchie, orzo e farro,patate, carote, sedano.
Aggiungete la passata di pomodoro, un bicchiere circa di acqua, un po’ di olio e il sale.
Cuocete a fiamma moderata per una ventina di minuti . Lasciate cuocere, aggiungendo di tanto in tanto un po’ di acqua, ovviamente bollente, in modo da favorire la cottura dei cereali. Mescolate spesso, amalgamando tutti gli ingredienti.
Preparate la zuppa di lenticchie della densità che preferite: se più brodosa unite più acqua, altrimenti se la gradite densa aggiungetene quanto basta per la cottura degli ingredienti.
Dopo circa un 20 minuti di cottura, la zuppa sarà pronta.
Regolare il sale e servite la zuppa con olio di oliva a crudo, calda e corposa. Si può gustare appena pronta, oppure preparare in anticipo e scaldare all’occorrenza.
Si può conservare in frigo per 3 giorni.
La confezione in vendita è da 500 g
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Informazioni aggiuntive
| Peso e unità di misura base | 100 g |
|---|---|
| Peso e unità di misura del prodotto in vendita | 500 g |
| Unità di misura | g |
Valori medi per 100 g di prodotto
| Energia | 335 Kcal / 1400 Kj |
|---|---|
| Grassi | 2,5 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 67,1 g |
| di cui Zuccheri | 2,7 g |
| Fibre | 6,80 g |
| Proteine | 15,10 g |
| Sale | 0,04 g |
Elenco degli ingredienti
Presenza / assenza allergeni
Origine della materia prima
Operatore del Settore Alimentare (OSA) / codice
Condizioni di conservazione
Istruzioni d’uso ed edibilità
Quantità netta e conservabilità
Si prega di notare che tutti i prodotti stagionati subiscono un graduale calo di peso naturale, inoltre le immagini sono rappresentative, la confezione potrebbe variare di anno in anno, sia per etichetta, sia per colore, sia per formato e dettagli.
