Funghi Porcini secchi – 50g

Descrizione

I funghi porcini secchi della Norcineria Ulivucci sono un prodotto di altissima qualità, provenienti direttamente dai dintorni della zona di Norcia. La confezione da 50 grammi contiene funghi porcini secchi selezionati e lavorati con cura per preservarne al meglio il sapore e l’aroma. Grazie alla loro consistenza e al loro gusto intenso, i funghi porcini secchi della Norcineria Ulivucci sono un ingrediente ideale per arricchire i tuoi piatti con un tocco di autentica tradizione italiana.

La spedizione dei funghi porcini secchi della Norcineria Ulivucci avviene direttamente da Norcia, garantendo così la massima freschezza e qualità del prodotto. Grazie alla consegna in massimo 48 ore, potrai gustare i deliziosi funghi porcini secchi appena dopo essere stati confezionati, preservandone al meglio il sapore e le proprietà nutritive. Con i funghi porcini secchi della Norcineria Ulivucci potrai portare in tavola il meglio della cucina italiana con pochi e semplici passaggi.

Che tu sia un appassionato di cucina o semplicemente un amante del buon cibo, i funghi porcini secchi della Norcineria Ulivucci sono l’ingrediente perfetto per dare un tocco speciale ai tuoi piatti. Grazie alla loro versatilità potrai utilizzarli in numerose ricette, creando piatti gustosi e ricchi di sapore. Affidati alla qualità della Norcineria Ulivucci e lasciati conquistare dal gusto autentico dei funghi porcini secchi di Norcia.

I funghi porcini secchi sono un tesoro in cucina, in grado di donare un sapore intenso e aromatico a moltissime preparazioni. Prima di utilizzarli, però, è fondamentale reidratarli correttamente. Di seguito ti spieghiamo come è bene fare.

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Reidratazione dei funghi porcini secchi

Immersione: Metti i funghi porcini secchi in una ciotola e coprili con acqua tiepida. Evita l’acqua bollente, perché potrebbe alterarne il sapore.
Tempo di ammollo: Lascia i funghi in ammollo per almeno 30 minuti, o fino a quando saranno completamente reidratati e morbidi. Più a lungo rimarranno in ammollo, più sapore rilasceranno nell’acqua.
Filtraggio e risciacquo: Trascorso il tempo necessario, filtra l’acqua di ammollo (che è ricca di sapore e può essere utilizzata per preparare brodi o salse) e risciacqua delicatamente i funghi sotto l’acqua corrente.
Strizzatura: Strizzali leggermente i funghi per eliminare l’acqua in eccesso, senza però romperli.

Consigli aggiuntivi

Acqua di ammollo: Non buttare via l’acqua di ammollo! Filtrala e utilizzala per preparare risotti, salse o brodi vegetali. È un concentrato di sapore che arricchirà le tue preparazioni.
Taglio: Una volta reidratati puoi tagliare i funghi a fettine o a pezzetti, a seconda della ricetta che vuoi preparare.
Conservazione: Se non utilizzi subito tutti i funghi puoi conservarli in frigorifero, coperti con un foglio di carta assorbente leggermente umido, per un paio di giorni. Guarda tutte le proposte che ti suggeriamo nel nostro sito per preparare i nostri prodotti nella PAGINA DELLE RICETTE.

Il formato della confezione in questa pagina è da 50g.

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