Strangozzi al tartufo estivo – 500g
4,80€ IVA inclusa
Formato da 500g
Descrizione
Strangozzi al tartufo estivo, si tratta di una pasta tradizionale con una ricetta innovativa, è realizzata da un piccolo pastificio umbro con la ricetta tradizionale, impastando lentamente la semola di grano duro con dell’acqua fredda, e aggiungendo degli ingredienti speciali.
La trafilatura al bronzo, rende la pasta ruvida e porosa, questo le permette di assorbire bene ogni tipo di condimenti.
L’essiccazione degli Strangozzi al tartufo estivo, avviene lentamente e a basse temperature.
Il colore scuro della pasta, deriva dalla presenza di tartufo estivo nell’impasto.
Uso in cucina
Trattandosi di pasta, ovviamente è ideale per primi piatti sfiziosi e delicati, da gustare in qualsiasi stagione dell’anno.
Come condimento, si abbina bene con del tartufo a fette o con un tartufo grattugiato in olio o con la salsa tartufata.Poi trovarli in vendita sul nostro sito nella sezione: funghi e tartufi.
È possibile anche gustarle gli Strangozzi al tartufo estivo come una: “pasta alla norcina invertita” , facendo soffriggere della salsiccia e sbriciolandola sottile nella padella. Una volta pronta, versare la pasta già cotta e scolata nella padella stessa, far insaporire a fuoco basso per un paio di minuti e alla fine aggiungere della panna oppure della ricotta fresca sbriciolata.
Oppure con salsiccia e funghi champignon.
Far soffriggere la salsiccia, farla sbriciolare, quando la salsiccia sarà cotta, aggiungere i funghi champignon. Fare insaporire un momento e poi versare nella padella la pasta già cotta e scolata. Amalgamare e insaporire, all’ultimo, aggiungere una spruzzata di prezzemolo tritato molto molto sottile. Non aggiungere aglio.
Nella sezione: pasta e farine del nostro sito puoi trovare gli altri prodotti in vendita, come ad esempio gli strangozzi semplici e gli strangozzi al fungo porcino.
dichiarazione nutrizionali per 100 g degli Strangozzi al tartufo estivo
energia 1446 kcal e 436 kcal, 1,5 grammi di grassi, 72 grammi di carboidrati, 11 grammi di proteine, niente sale.
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Informazioni aggiuntive
| Peso e unità di misura base | 100 g |
|---|---|
| Peso e unità di misura del prodotto in vendita | 500 g |
| Unità di misura | g |
Valori medi per 100 g di prodotto
| Energia | 346 Kcal / 1446 Kj |
|---|---|
| Grassi | 1,5 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72 g |
| di cui Zuccheri | 3,5 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0 g |
Elenco degli ingredienti
Presenza / assenza allergeni
Origine della materia prima
Operatore del Settore Alimentare (OSA) / codice
Condizioni di conservazione
Istruzioni d’uso ed edibilità
Quantità netta e conservabilità
Si prega di notare che tutti i prodotti stagionati subiscono un graduale calo di peso naturale, inoltre le immagini sono rappresentative, la confezione potrebbe variare di anno in anno, sia per etichetta, sia per colore, sia per formato e dettagli.
