Vino biologico dell’Umbria: il Baiocco Cantina Antonelli – 0.75l

Descrizione

Vino biologico dell’umbria, rosso, un sangiovese  prodotto della cantina Antonelli di Montefalco, un Sangiovese dell’Umbria dal colore rosso rubino fruttato e floreale con note di ciliegia e frutta rossa.

E’ adatto ad antipasti di salumi, formaggi semi stagionati ,primi piatti e secondi piatti.Si sposa bene, ad esempio, con il nostro pecorino, o con antipasti preparati con i nostri salumi.

Un’interpretazione giovane e vivace del Sangiovese umbro, un vino godibile a tutto pasto grazie alla sua freschezza.

E’ un Sangiovese 100%, prodotto per la prima volta nel 2003
I vigneti sono situati a circa 350m slm . la Vendemmia avviene a fine settembre , con raccolta manuale delle uve.

Fermentazione sulle bucce per circa due settimane. Vinificazione avviene prima in acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia.

Degustazione
Colore rosso rubino brillante; si apre al naso fruttato e floreale con note di ciliegia e frutta rossa; al palato risulta vivace ed equilibrato con un gradevole e fresco finale fruttato.

Abbinamenti
Vino a tutto pasto. Accompagna antipasti di salumi e formaggi, primi piatti leggeri, secondi piatti leggeri e formaggi a media stagionatura.

Temperatura di servizio
16°C

CONTIENE SOLFITI – CONTAINS SULFITES

Vino biologico rosso dell’umbria, il Baiocco.

Il suo nome è un omaggio alla storia della nostra regione.
Il Baiocco era infatti l’ antica moneta dello Stato Pontificio di cui l’Umbria faceva parte.

La cantina Antonelli coltiva in maniera biologica le viti per ottenere quindi vini di alta qualità.

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Bottiglia da 750 ml.

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