Norcineria Ulivucci

Guanciale

Il guanciale di Norcia, è un prodotto stagionato tipico dell’Umbria, è letterlamente un prodotto di qualità realizzato con la guancia del maiale, stagionata semplicemente con sale, pepe. Degno di nota per tutte le ricette della cucina dell’Italia centrale, usato in piatti come l’amatriciana e la gricia, la carbonara e a volte la “norcina”.

  • trancio di guanciale stagionato di Norcia

    Trancio di guanciale stagionato di Norcia – 280 g

    6,00 IVA inclusa
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  • guanciale stagionato di Norcia

    Guanciale di Norcia intero da circa 1,4 Kg

    29,30 IVA inclusa
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