Fagioli bianchi ciavattoni sfusi – 500g

Descrizione

Fagioli bianchi  ciavattoni sfusi (o fagioli corona) hanno  buccia e  polpa bianca. Come tutti i legumi secchi, vanno lavati, ammollati per 12 ore, risciacquati e messi a cuocere in acqua fredda pulita per 45 minuti in pentola a pressione o 2 ora circa in pentola normale.

I fagioli bianchi proposti in vendita, hanno la forma convessa e appiattita, sono di grossa pezzatura e il loro colore è bianco intenso. Hanno una  consistenza cremosa e un sapore delicato. Molto simili ai fagioli bianchi di spagna, sono però più grandi, e dalla buccia più sottile.

Il loro sapore delicato li rende adatti per un gran numero di ricette della classica cucina contadina: ottimi per contorno, preparando un trito sottilissimo di prezzemolo e aglio, peperoncino se gradito, olio extra vergine di oliva, preferibilmente umbro 😉

Oppure per le zuppe, nel minestrone, con la pasta, in zuppa con il pomodoro, in umido con e le cotiche di maiale , o con le salsicce fresche di Norcia.

I Fagioli bianchi, si accompagnano bene anche a piatti di pesce.

Le componenti nutrizionale dei Fagioli bianchi, forniscono un’ottima dotazione di carboidrati, proteine e calorie, e una limitatissima presenza di grassi. Da notare anche le  quantità di calorie, che danno forza al corpo, e  la buona presenza di sali minerali, soprattutto potassio, ferro e fosforo.
Queste caratteristiche consentono al fagiolo  di impattare favorevolmente  sulla salute dell’apparato cardio-circolatorio. Aiutano anche a preservare le funzioni cardiache , aiutano anche a  regolare il colesterolo nel sangue.

Le qualità possedute, lo rendono un  alimento ideale anche nelle diete dimagranti, in quanto è capace di saziare  e di apportare buone quantità di nutrienti essenziali, senza pesare sul responso della bilancia. Ovviante nel rispetto delle quantità indicate

Confezione da 500g.

Segui la nostra pagina Facebook cliccando QUI

Vedi gli altri legumi e cereali in vendita presso il nostro sito. Clicca QUI