slowfood

Scopri i prodotti Slow Food e l’importanza dei legumi nelle tradizioni culinarie di Norcia e Cascia. Questi legumi eccezionali, come la roveja e i ceci, non solo offrono straordinarie proprietà nutrizionali, ma rappresentano anche un legame profondo con la terra e le tecniche di agricoltura tradizionale. Abbraccia la filosofia del Slow Food per sostenere le comunità locali e godere di un’esperienza gastronomica autentica che valorizza ingredienti di alta qualità e sostenibilità ambientale.