Norcineria Ulivucci

Roveja vellutata

roveja vellutata

Per realizzare la Roveja vellutata, un tipico piatto della nostra zona, segui questa piccola ricetta e ti indichiamo come cucina il piccolo legume denominato roveja. Quest’ultimo e’ un pisello selvatico coltivato da sempre a Castelluccio di Norcia e utilizzato per vari piatti tipici, noi lo coltiviamo nei nostri terreni con il principio dell’agricoltura a km … Leggi tutto