Norcineria Ulivucci

La lenticchia a Norcia, come si produce

La lenticchia a Norcia come si produce

L’azienda agricola Funari Claudio, (il Claudio della Norcineria Ulivucci) con questo breve testo vuole spiegarvi come si procede con la coltivazione delle lenticchie, il legume più conosciuto di Norcia (e con la qualifica IGP anche a Castelluccio di Norcia) Panoramica delle fasi di semina, coltivazione, raccolto e impacchettamento della lenticchia di Norcia la Semina Preparazione … Leggi tutto

Il salame di Norcia

Il salame di Norcia

Norcia è una cittadina che ha dato origine all’arte della Norcineria e con essa il prodotto più conosciuto al mondo, probabilmente, è il salame di Norcia. Ma cosa significa salame di Norcia? Il salame di Norcia è un salume tipico della tradizione norcina, l’arte della lavorazione delle carni di maiale che ha origine proprio a … Leggi tutto

Disponibile da oggi la vendita online

Acquista i prodotti della Norcineria Ulivucci direttamente online grazie all’ecommerce. Aggiungi gli articoli che preferisci e scopri quali sono le offerte migliori oppure le novità del  momento. Da oggi potrai acquistare i legumi ed i cereali appena raccolti, oppure l’olio non appena viene reso disponibile dal frantoio. Scopri anche le differenti offerte per il tartufo … Leggi tutto